陕西大学的专业设置非常全面，涵盖了多个学科门类。以下是一些主要的专业类别及其具体专业：
理学
数学与应用数学
物理学
化学
生物科学
心理学
地理科学
工学
机械工程
材料科学与工程
电子信息工程
计算机科学与技术
土木工程
机械设计制造及其自动化
电气工程及其自动化
化学工程与工艺
生物医学工程
环境科学与工程
交通运输
文学
外国语言文学
新闻学
历史学
哲学
中国语言文学
法学
法学
公共管理
社会学
社会工作
教育学
教育技术学
体育人文社会学
思想政治教育
经济学
金融学
工商管理
市场营销
旅游管理
会计学
管理学
公共事业管理
人力资源管理
电子商务
财务管理
医学
中医学
临床医学
口腔医学
护理学
药学
农学
畜牧学
动物医学
风景园林
城乡规划
艺术学
音乐学
美术学
表演学
此外，陕西大学还有一些特色专业，如地理信息科学、资源环境科学、国际经济与贸易、工商管理等，这些专业在国内外享有较高的声誉。
建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，结合各专业的特色和优势，做出明智的选择。