山西的中专学校包括以下几所：
太原幼儿师范学校
山西中医学校
太原铁路机械学校
运城财经学校
临汾人民警察学校
晋中体育运动学校
太原财贸学校
晋城凤兰学校（职高部）
山西铁路工程学校
山西大众传媒学校
山西中专师范学校
山西省交通运输中等职业学校
山西省冶金科技学校
山西省商务学校
山西省财政税务学校
山西省农业机械化学校
山西省文化艺术学校
山西省贸易学校
山西省体育运动学校
山西省金融职业学院
山西现代经贸技工学校
太原广播电视中等专业学校
山西省特殊教育中等专业学校
山西省潞安职业中等专业学校
山西省永济市职业中专学校
山西建筑工程中等专业学校
山西省粮食技工学校
山西矿机技工学校
这些学校涵盖了多个专业领域，为学生提供了多样化的教育和培训机会。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。