王健林先生作为万达集团的创始人，在教育事业上投入了大量的资源和精力。他不仅捐助了多所学校，还直接参与了一些学校的建设和管理。

万达集团捐助的学校

四川师范大学广元万达中学：万达集团捐助了1亿元人民币建设，学校位于广元市利州区万源新区，包括初中24班和高中36班，招生数量为3000人，教职工186人。

绵阳万达学校：万达集团捐助了3000万元人民币建设。

成都七中万达学校：万达集团捐助了2亿元人民币建设。

其他教育贡献

西湖大学：虽然西湖大学的创办是多方共同努力的结果，但王健林作为投资者之一，对学校的建设有所贡献。

综上所述，王健林先生捐助的学校数量至少包括上述三所，并且他对西湖大学的建设也有所投入。这些举措体现了他对教育事业的重视和支持。